LA PIZZA FATTA AD ARTE

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ARTE PIZZA ROMA

La pizza è molto più di un semplice piatto…  è un’arte culinaria che unisce tradizione e creatività in un connubio straordinario. La qualità di una pizza, sia essa in teglia o tonda, è il risultato di un processo meticoloso e di una dedizione alla perfezione che coinvolge ingredienti selezionati con cura, impasti leggeri e una lievitazione prolungata da 48 a 72 ore. 

Gli ingredienti sono alla base delle nostre scelte. Dalla farina di alta qualità alla scelta del pomodoro e delle verdure di stagione.. Ogni ingrediente è selezionato con attenzione per garantire una pizza straordinaria.

L’impasto è un elemento fondamentale nell’arte della pizza. L’uso di lievito madre naturale o lievito di birra dona profondità di sapore e una consistenza leggera e alveolata. La proporzione precisa di farina e acqua, insieme a una lavorazione adeguata, conferisce elasticità e digeribilità all’impasto. La lievitazione lenta è cruciale, poiché consente all’impasto di sviluppare il suo sapore caratteristico e di diventare leggermente acido, creando bolle d’aria per una consistenza soffice e croccante. Questo processo migliora anche la digeribilità, poiché il glutine viene parzialmente pre-digerito.

ARTIGIANALITà

QUALITà

CREATIVITà

Francesca Agostini
Francesca Agostini
2023-07-31
Ottimo servizio, prodotti di qualità… consiglio.
Jelisaveta Džigurski
Jelisaveta Džigurski
2023-07-30
Best pizza ever! ????
Valentino Ruggiero
Valentino Ruggiero
2023-07-28
Cosa si fa questa sera? Se vuoi essere coccolato e vuoi consumare un buon pasto è la location giusta.. Pizza leggera, personale gentile, premuroso.
Fabio Ruggiero
Fabio Ruggiero
2023-07-28
Ho avuto il piacere di provare la cucina della pizzeria "ArtePizza" e devo dire che sono rimasto piacevolmente sorpreso dalla mia esperienza. Situata in un angolo accogliente della città, ArtePizza ha sicuramente dimostrato di essere un'eccellente scelta per gli amanti della pizza. Il ristorante ha un'atmosfera cordiale e familiare, con un personale attento e disponibile che mi ha accolto calorosamente. Dopo aver esaminato il menu, ho optato per la classica Margherita, una scelta che non delude mai. Appena la pizza è arrivata al tavolo, ho notato la fragranza invitante della base appena sfornata e il profumo dei pomodori freschi e della mozzarella filante. Il primo morso ha confermato le mie aspettative: la base era leggera e croccante, proprio come piace a me, purtroppo però la mozzarella non era distribuita abbastanza bene. La Margherita è uno di quei piatti semplici che mette in risalto la qualità degli ingredienti, che erano abbastanza buoni Un altro punto a favore della pizzeria ArtePizza è stato il servizio, abbastanza rapido e il prezzo ragionevole, rendendo il tutto ancora più appetibile. Abbiamo provato anche gli arancini, ben bilanciati e molto saporiti. In definitiva, il mio pasto è stato un vero successo. Se siete in cerca di una buona pizza con ingredienti di qualità e un'atmosfera piacevole, ArtePizza è sicuramente il posto giusto. Consiglio vivamente di provarla, e io stesso non vedo l'ora di tornarci per esplorare altre prelibatezze del loro menu. Buon appetito! Allego anche qualche foto
angelo venditti
angelo venditti
2023-07-28
Location tranquilla, servizio ottimo, personale molto gentile e cibo fantastico. Ottimo rapporto qualità prezzo. Agli amanti della pizza consiglio di provare la stessa meravigliosa esperienza
Miky06
Miky06
2023-07-28
L’ambiente è classico romano, praticamente ti senti a casa, il personale gentilissimo e il cibo è spettacolare, mangi bene e ti sazi ✨ Se siete a Roma fermatevi qua e ‘godete’!
Berker Demirer
Berker Demirer
2023-07-27
Best pizza I have ever eaten in my life. Very friendly service. Definitely recommend. If I had enough time I would try all the pizzas there

ARTE PIZZA NON è SOLO PIZZA

Ma anche calzoni ripieni, crostini e fritti!!!

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